Spargel Gnocchi
Gnocchi sind die perfekte Wahl, wenn es schnell gehen soll – und in Kombination mit grünem Spargel, cremiger Sauce und würzigem Römer Schinken werden sie zum echten (Frühlings-) Genuss! Diese Spargel Gnocchi vereinen frühlingshafte Frische mit herzhaften Aromen und lässt sich ganz unkompliziert in einer einzigen Pfanne zubereiten.
Besonders praktisch: Die cremige Sauce entsteht direkt beim Kochen der Gnocchi, sodass kein zusätzliches Nudelwasser abgegossen werden muss. Das spart nicht nur Zeit, sondern sorgt auch für eine besonders sämige Konsistenz. Der Berger Römer Schinken bringt eine angenehme Würze, während Parmesan für den letzten geschmacklichen Feinschliff sorgt.
Falls ihr keinen Spargel zur Hand habt, könnt ihr das Gericht auch wunderbar mit Blattspinat zubereiten – so wird es noch grüner und genauso lecker! Und für eine Extraportion Aroma sorgen italienische Kräuter, die dem Gericht eine mediterrane Note verleihen.
Ein schnelles, unkompliziertes Essen für den Alltag, das auch Gäste begeistert – probiert es aus und genießt diese Spargel Gnocchi mit cremiger Sauce, würzigem Schinken und knackigem Gemüse!
Spargel Gnocchi
Cremige One-Pot Gnocchi mit Römer Schinken & Parmesan
Zutaten
- 300 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g grüner Spargel oder 2 Hände voll Blattspinat
- 100 g Berger Römer Schinken
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter
- 250 ml Schlagobers
- 100 ml Wasser
- 50 g Parmesan gerieben
- Salz Pfeffer
Anleitungen
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Spargel in Scheiben schneiden zugeben und mitrösten.
- Berger Römer Schinken in feine Streifen schneiden, in die Pfanne geben und anrösten.
- Gnocchi sowie getrocknete Kräuter in die Pfanne geben und mit Schlagobers sowie Wasser aufgießen.
- Aufkochen lassen, Parmesan einrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
WERBUNG. Dieser Blogbeitrag ist in Zusammenarbeit mit Berger Schinken entstanden.
