Kürbis Kaspressnuggets
Manchmal braucht es nur eine Handvoll Zutaten und ein bisschen Kreativität, um aus simplen Zutaten kleine Köstlichkeiten zu zaubern. Diese Kürbis Kaspressnuggets sind ein perfektes Beispiel dafür. Sie verbinden die herbstliche Wärme von Kürbis mit dem herzhaften Geschmack von Käse – und das alles in einer mundgerechten Form, die Klein und Groß begeistert.
Stellt euch vor: Außen knusprig, innen wunderbar saftig, mit einer angenehmen Käsenote und dem feinen Aroma von Thymian. Genau das erwartet euch, wenn diese Nuggets frisch aus dem Ofen kommen. Das Beste daran? Sie passen einfach immer. Ob als Snack für zwischendurch, Beilage zu einem knackigen Salat oder Hauptdarsteller bei einem unkomplizierten Familienabendessen – diese Nuggets machen glücklich.
Warum diese Nuggets perfekt für den Alltag sind
Die Zubereitung ist so einfach, dass auch die Kinder fleißig mithelfen können. Während der Kürbis in der Pfanne andünstet, könnt ihr schon die Semmelwürfel in eine große Schüssel geben – ganz ohne großen Aufwand. Nach einer kurzen Ruhezeit formt ihr zusammen kleine Nuggets. Und während sie im Ofen knusprig backen, bleibt genug Zeit, den Tisch zu decken oder die Lieblingsgeschichte der Kids zu erzählen.
Ein weiterer Pluspunkt: Die Kürbis Kaspressnuggets lassen sich hervorragend vorbereiten. Ihr könnt die Masse am Vormittag anrühren, im Kühlschrank ruhen lassen und abends ganz frisch backen.
Tipp für kreative Variationen
Ihr habt nicht immer Kürbis zur Hand? Kein Problem! Probiert es doch mal mit geraspelten Karotten oder Zucchini. Auch beim Käse könnt ihr variieren: Ob Gouda, Bergkäse oder ein milder Emmentaler – es wird garantiert lecker.
Die Nuggets schmecken übrigens auch kalt hervorragend und sind damit der ideale Snack für die Lunchbox oder einen Ausflug. Perfekt, um Reste sinnvoll und schmackhaft zu verwerten.
Worauf wartet ihr noch? Diese goldenen Häppchen werden garantiert zum Liebling der ganzen Familie – und vielleicht sogar zu eurem neuen Alltagshighlight!
Und jetzt zum Rezept für meine Kürbis Kaspressnuggets!
Kürbis Kaspressnuggets
Goldenen einfache Häppchen für die ganze Familie
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 220 ml Milch
- 300 g Bio Dinkel Semmelwürfel
- 200 g Kürbis z.B. Hokkaido oder Butternut, fein geraspelt
- 2 Eier Gr. M
- 150 g geriebener Käse
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL getrockneter Thymian
Anleitungen
- Die Zwiebel fein würfeln, in einer Pfanne anbraten. Geraspelten Kürbis dazugeben und kurz mitdünsten. Dann mit der Milch ablöschen.
- Die Bio Dinkel Semmelwürfel in eine große Schüssel geben und die Milch-Kürbis-Mischung darüber gießen.
- Eier, geriebenen Käse, Salz und Thymian hinzufügen. Alles gut vermengen und die Mischung mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Den Backofen auf 200 °C Heißluft vorheizen.
- Aus der Masse mit feuchten Händen kleine Nuggets formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und etwa 12 Minuten knusprig backen.
