Paprika Nudeln
Meine schnellen Paprika Nudeln

Willkommen zurück in meiner kulinarischen Welt des stressigen Alltags, wo Zeit oft Mangelware ist, aber der Hunger meiner Kleinen nach einem leckeren Gericht groß ist. Heute verrate ich euch ein einfaches UND leckeres Rezept, das in Windeseile auf dem Teller landet – diese wunderbaren Paprika Nudeln.

Schnell, unkompliziert und dennoch voller Geschmack, sind diese Nudeln die perfekte Lösung für alle, die während einer stressigen Arbeitswoche eine schnelle Mahlzeit auf den Tisch zaubern möchten.

Vitamin C – Powergemüse

Roter Paprika ist nicht nur eine farbenfrohe und köstliche Zutat in vielen Gerichten, sondern bringt auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Er ist unter anderem eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das die Immunfunktion stärkt, die Hautgesundheit fördert und den Körper vor freien Radikalen schützt. Eine Portion roter Paprika kann einen beträchtlichen Teil des täglichen Vitamin-C-Bedarfs decken.

Warum Paprika-Nudeln?
  • Schnell und einfach: In weniger als 30 Minuten steht dieses Gericht auf dem Tisch – perfekt für hektische Tage.
  • Gesund und ausgewogen: Paprika bringen nicht nur die schöne rote Farbe ins Spiel, sondern sind auch reich an Vitaminen und Ballaststoffen.
  • Viele Variationen möglich: Du kannst das Rezept nach Belieben anpassen, indem du zum Beispiel gebratenes Hühnchenfleisch oder Feta hinzufügst.

Die Paprika Nudeln sind ein unschlagbares Alltagsgericht, das mit minimalem Aufwand und maximaler Geschmacksexplosion punktet.

Egal, ob du allein kochst oder eine hungrige Familie versorgst, dieses Rezept wird dir helfen, schnell und unkompliziert eine leckere Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern.

So, und nun Guten Appetit!

Paprika Nudeln

Paprika Nudeln

Einfach & köstliche Nudeln mit Paprikasauce aus dem Backofen
Rezept drucken Pinterest
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gericht Abendessen, Mittagessen, Nudelgericht, Nudeln, Pasta
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 3 rote Paprika
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 TL getrocknete Kräuter
  • ½ TL Salz
  • 1 EL Tomatenmark
  • 150 ml Schlagobers
  • 40 g geriebener Parmesan
  • 150 ml Gemüsesuppe
  • 500 g Nudeln

Anleitungen
 

  • Paprika & Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Knoblauch schälen. Alles in eine ofenfeste Form geben. Mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern und Salz würzen. Im Backkofen bei 200 Grad Heißluft 20 Minuten backen.
  • Pasta in Salzwasser al dente kochen.
  • Das Gemüse aus dem Backofen nehmen und in einen Standmixer geben. Tomatenmark, Schlagobers, Parmesan sowie Suppe zugeben und mixen.
  • Pasta mit der Sauce in einem Teller anrichten und genießen.
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