Kressebutter auf Laugendonuts
Kressebutter auf Laugendonuts: Frühlingsfeeling fürs Familienfrühstück
Wenn es draußen langsam grüner wird, darf’s auch auf dem Frühstückstisch frisch und bunt zugehen. Meine cremige Kressebutter bringt genau das auf den Teller – einfach gemacht, aber mit großer Wirkung. Die Kombination aus weicher Butter, fein gehackter Kresse, einem Hauch Paprika und (wer mag) Knoblauch verleiht dem Klassiker eine frische, würzige Note, die Groß und Klein begeistert.
Besonders gut zur Geltung kommt die Kressebutter auf warmem Laugengebäck. Meine Empfehlung: Selbstgemachte Laugendonuts aus Laugenstangerl – außen knusprig, innen soft und optisch ein echter Hingucker. Die Form macht’s nicht nur hübsch, sondern auch ideal fürs gemeinsame Frühstück mit Kindern oder als Mitbringsel fürs Picknick.
Hier geht’s zum ganzen Blogbeitrag mit meinen Laugendonuts!
Dieses einfache Duo ist perfekt für einen besonderen Start in den Tag oder ein entspanntes Sonntagsfrühstück – ohne viel Aufwand, aber mit maximalem Genuss.
Die Kresse sorgt für Frühlingsstimmung und versorgt dich ganz nebenbei mit wertvollen Nährstoffen. Und das Beste: Die Butter lässt sich auch wunderbar vorbereiten und im Kühlschrank lagern – ideal für Meal Prep oder spontanen Besuch.
Und falls mal was übrig bleibt: Die Kressebutter passt auch hervorragend zu Ofenkartoffeln, gegrilltem Gemüse oder als kleiner Geschmacksbooster in Wraps und Sandwiches. Die Laugendonuts lassen sich gut einfrieren und bei Bedarf frisch aufbacken – praktisch, wenn es morgens mal schnell gehen muss. So bleiben Genussmomente im Alltag nicht auf der Strecke und ihr habt immer etwas Selbstgemachtes parat.
Probiert diese Kressebutter auf Laugendonuts einfach aus – viel Spaß dabei!
Kressebutter auf Laugendonuts
Frühlingsfeeling fürs Familienfrühstück
Zutaten
Für die Kressebutter
- 250 g weiche Butter
- ½ Kästchen frische Kresse
- Salz & Pfeffer
- 1 Prise Paprikapulver edelsüß
- optional: 1 Knoblauchzehe sehr fein gehackt
Für die Laugendonuts
- 6-8 TK-Laugenstangerl
- etwas Olivenöl für das Donutblech
- schwarzer Sesam optional
Anleitungen
- Zubereitung Kressebutter: Die Butter cremig rühren, die Kresse fein hacken und unterheben. Optional eine sehr fein gehackte Knoblauchzehe zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Bis zum Servieren kühl stellen.
- Zubereitung Laugendonuts: Die Laugenstangerl auftauen lassen und der Länge nach halbieren. Die Hälften eindrehen und zu Donuts formen. Die Enden gut zusammendrücken und in ein geöltes Donutblech legen. Nach Belieben mit schwarzem Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Heißluft) ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
