Kakao Granola

Ich fange jetzt bewusst nicht mit „Wer’s selber macht der wei├č was drinnen ist“ ­čśë an. Sondern mit „Wer’s selber macht der wei├č was rein und wie es schmecken soll!“.

Manchmal durchst├Âbere ich ganz bewusst in verschiedenen L├Ąden die M├╝sli und Cornflakes Abteilung. Erst vor kurzem war ich wieder einmal sprachlos wie unglaublich gro├č die Auswahl ist. Neben 1.2 Mio verschiedenen Zutaten (ok ich ├╝bertreibe etwas ;), gibt es nat├╝rlich auch hier Vollkorn, Bio, usw. Produkte. Ganz bestimmt schmecken viele davon toll und es gibt auch eine Handvoll die ich bedenkenlos essen w├╝rde.

Unsere zwei Minis knuspern ebenfalls liebend gerne Granola, nicht nur zum Fr├╝hst├╝ck sondern auch mal als Nachtisch nach dem Mittagessen. Umso wichtiger ist es f├╝r mich das

a) die Zutaten von sehr guter Qualit├Ąt sind

b) keine Geschmacksverst├Ąrker, unn├Âtiger Zucker und auch kein Mehl/St├Ąrke oder dgl. (damit werden die Produkte ├╝brigens h├Ąufig „gestreckt“) enthalten sind

c) nat├╝rlich Mini’s Lieblingsflocken, -N├╝sse und Co drinnen sind

d) und Last Not Least haben wir gerne etwas Abwechslung

F├╝r mich sind das genug Argumente um unser Granola selber zu machen. F├╝r alle die noch zweifeln hab ich allerdings noch eines auf Lager:

e) Kakao Granola schmeckt einfach UNGLAUBLICH GUUUT ;))

Kakao Granola

  • 250g Dinkelflocken feinbl├Ąttrig
  • 250g Haferflocken feinbl├Ąttrig
  • 200g Dinkel Pops (Dinkel gepufft)
  • 200g Mandelbl├Ąttchen
  • 100g Kakaopulver (ohne Zucker)
  • 6EL Kokos├Âl
  • 4EL Honig

Backrohr auf 160 Grad Hei├čluft vorheizen.

Dinkel- sowie Haferflocken mit Dinkel Pops und Mandelbl├Ąttchen verr├╝hren.

Kokos├Âl und Honig in einem Topf erw├Ąrmen, NICHT zu stark erhitzen oder kochen. Kakaopulver einr├╝hren und zu den Flocken geben. Alles gut durchmischen.

Die H├Ąlfte der Menge auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech geben und f├╝r 8 Minuten backen. Granola wenden und f├╝r weitere 8 Minuten backen.

Mit der restlichen Menge wiederholen.

Alles gut abk├╝hlen lassen und in ein verschlie├čbares Glas f├╝llen.

Kakao Granola

Mit Joghurt, Milch oder PUR genie├čen.

Also mein Fr├╝hst├╝ck f├╝r morgen steht auf alle F├Ąlle bereits fest ­čÖé Mhmmm….

Ps: Granola eignet sich auch ganz wunderbar als kulinarisches Mitbringsel!