Hühner-Gyros

Dieses Hühner-Gyros mit Tzatziki, gegrilltem Gemüse und Pita ist ein echtes Grillhighlight – einfach zubereitet und voll Geschmack!

Es gibt Rezepte, die passen einfach immer – und dieses hier gehört ganz klar dazu. Ob für den spontanen Grillabend oder als Highlight beim Sommerdinner mit Freunden: Hühner-Gyros ist für mich der Inbegriff von unkompliziertem Wohlfühlessen.

Das Hühnerfleisch wird in feine Streifen geschnitten, mit Gyrosgewürz mariniert und direkt auf der heißen Plancha des Weber® SLATE Grills knusprig angebraten. Die porzellanemaillierte Grillfläche liefert dabei genau das, was man sich beim Grillen wünscht: satte Hitze, perfekte Röstung – ohne Ankleben und mit herrlichem Brataroma.

Dazu serviere ich cremiges, selbstgemachtes Tzatziki – schön kühl, leicht scharf durch den Knoblauch, genau die richtige Balance zum würzigen Fleisch. Und das gegrillte Gemüse bringt Farbe, Frische und eine extra Portion Sommer auf den Teller.

Alles kommt zusammen in getoastetem Pitabrot, das auf dem Grill ein bisschen Crunch bekommt – und fertig ist mein Grilltraum. Ob als Bowl, im Wrap oder klassisch in der Pita: Diese Kombi ist einfach unschlagbar.

Und was ich besonders mag: Mit dem Weber® SLATE Plancha Grill klappt alles wie am Schnürchen. Groß genug für mehrere Portionen, super easy zu reinigen – und mit dem cleveren Weber Works System hat man alles direkt zur Hand. So macht Grillen nicht nur Spaß, sondern wird zur entspannten Genusszeit.

Viel Spaß beim Nachgrillen!

Hühner-Gyros

Hühner-Gyros

Saftig, würzig & herrlich knusprig
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Zubereitungszeit 1 Stunde
Gericht Abendessen, Grillen, Gyros, Mittagessen, Sommergerichte
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

Hühner-Gyros

  • 500 g Hühnerfilet
  • 3 EL Olivenöl
  • 3 EL Gyros Gewürz

Tzatziki

  • 1/2 Salatgurke
  • 1 TL Salz
  • 250 g griechischer Joghurt 10 % Fett
  • 1 –2 Knoblauchzehen fein gehackt

Gegrilltes Gemüse

  • 1 rote Paprika
  • 1 Zucchini
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gyros-Pita

  • 4 Pitabrote fertig gekauft
  • Tzatziki
  • Gegrilltes Gemüse
  • Hühner-Gyros
  • Rote Zwiebelringe zum Garnieren

Anleitungen
 

Zubereitung Hühner-Gyros

  • Das Hühnerfilet in feine Streifen schneiden.
  • Mit Olivenöl und Gyros-Gewürz marinieren.
  • Auf derheißen Plancha rundum scharf anbraten, bis es durchgegart und leicht knusprig ist.

Zubereitung Gegrilltes Gemüse

  • Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden.
  • Mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
  • Auf der Plancha grillen, bis das Gemüse bissfest und leicht gebräunt ist.

Zubereitung Tzatziki

  • Die Gurke grob raspeln, mit Salz vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.
  • Danach gut ausdrücken und mit Joghurt und Knoblauch vermengen.
  • Abschmecken und kühl stellen.

Zubereitung Gyros-Pita

  • Pitabrote auf dem Grill leicht toasten.
  • Mit Tzatziki bestreichen, mit Gemüse und Gyros füllen.
  • Mit roten Zwiebelringen garnieren und servieren.
Keyword Hühner-Gyros

WERBUNG. Dieser Blogbeitrag ist in Zusammenarbeit mit WEBER GRILL entstanden.