Grillbowl mit Hühnerfleisch

Diese Grillbowl mit Hühnerfleisch vereint einfach alles, was ich an einem perfekten Grillgericht liebe. Ihr kennt mich: Ich liebe unkomplizierte Rezepte, die mit wenig Aufwand richtig viel hergeben – geschmacklich wie optisch. Und genau deshalb gehört diese Grillbowl ganz klar zu meinen Sommer-Favoriten!

Jede Menge Texturen & Geschmack

Ich sag’s euch gleich: Hier kommt wirklich alles zusammen. Saftiges Hühnerfleisch, knusprige Kartoffelsticks, gebratener Halloumi, aromatisch gegrilltes Gemüse und natürlich ein cremiges Tzatziki, das das Ganze herrlich frisch abrundet. Eine Bowl, viele Texturen, jede Menge Geschmack.

Das Beste daran? Die Zutaten sind simpel, die Vorbereitung geht schnell – und mit meinem Airfryer und einem Grill oder einer Pfanne klappt alles fast wie von selbst. Ich bereite gerne alles vor, während der Grill vorheizt, und dann geht’s ganz entspannt ans Brutzeln und Zusammenstellen.

Do it your way

Jeder kann sich seine Bowl so zusammenstellen, wie er mag – mehr Gemüse, extra Dip oder extra viele Kartoffelsticks (bei mir immer!). Und falls ihr Gäste habt: Diese Bowl kommt richtig gut an. Sieht super aus, schmeckt fantastisch und lässt sich ganz easy vorbereiten.

Was ich auch liebe: die Gewürze von Kotányi bringen die Aromen richtig zum Strahlen. Kein Schnickschnack, einfach pure Würze – so soll’s sein. Probiert’s unbedingt aus – diese Grillbowl mit Hühnerfleisch macht aus jedem Grillabend ein kleines Sommerfest!

Grillbowl

Grillbowl mit Hühnerfleisch

Unkomplizierte Sommer Bowl mit Huhn, Haloumi, Kartoffelsticks und Gemüse
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Zubereitungszeit 1 Stunde
Backzeit 30 Minuten
Gericht Abendessen, Bowls, Grillen, Huhn, Mittagessen, Sommergerichte
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

Für das Hühnerfleisch:

  • 600 g Hühner-Innenfilets
  • 1,5 EL Kotányi Spice up my Grill – Geflügel
  • 2 EL Olivenöl

Für die Kartoffelsticks:

  • 600 g Kartoffeln
  • 1,5 EL Kotányi Spice up my Potato Original
  • 2 EL Olivenöl

Für den Halloumi:

  • 250 g Halloumi
  • Etwas Öl zum Braten

Für das Gemüse:

  • 200 g Rispen-Tomaten kleine
  • 250 g Champignons
  • 1 EL Kotányi Grill Gemüse Gewürz
  • 2 EL Olivenöl

Für die frischen Zutaten & Tzatziki:

  • 1 Salatgurke ½ für Tzatziki, ½ in Scheiben
  • 200 g griechischer Joghurt 10%
  • 1 –2 Knoblauchzehen nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • Optional: frischer Dill oder Minze

Anleitungen
 

  • Hühnerfilets mit Gewürz und Olivenöl vermengen, abgedeckt ca. 30 Min. marinieren lassen. Anschließend grillen oder braten, bis sie durch und goldbraun sind.
  • Kartoffeln in dünne Sticks schneiden, mit Spice up my Potato und Olivenöl vermengen. Im Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30–35 Min. knusprig backen oder grillen.
  • Halloumi in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Öl oder mit etwas Olivenöl rundherum goldbraun braten.
  • Champignons halbieren, mit Gemüse-Gewürz und Olivenöl marinieren. Beides (Champignons & Tomaten) grillen oder braten, bis sie schön geröstet sind.
  • Gurke fein reiben, etwas ausdrücken. Mit griechischem Joghurt, gepresstem Knoblauch und Salz verrühren. Optional frische Kräuter untermischen.
  • Restliche Gurke in Scheiben schneiden. Alles in einer Bowl oder auf Tellern anrichten – das Tzatziki separat als Dip servieren.
  • Tipp: Wer mag, kann die Bowl mit etwas frischem Zitronensaft oder Kräutern toppen. Auch Fladenbrot passt perfekt dazu!
Keyword Grillbowl mit Hühnerfleisch

WERBUNG. Dieser Blogbeitrag ist in Zusammenarbeit mit KOTANYI entstanden.