Grillbeilagen aus dem Airfryer
Ich zeig euch heute meine 5 liebsten Grillbeilagen aus dem Airfryer – alle easy & schnell gemacht, mit nur wenigen Zutaten.
Wenn’s draußen nach Grillabend riecht und die Sonne langsam untergeht, dann darf bei mir eins auf keinen Fall fehlen: richtig gute Beilagen. Und weil ich es liebe, schnell und unkompliziert zu kochen, kommt dabei mein Braun MultiFry 5 regelmäßig zum Einsatz.
Fünf bewährte Ideen
Ob knackig, cremig, käsig oder knusprig – diese fünf Ideen haben sich in meinem Sommermenü absolut bewährt. Los geht’s mit einem echten Lieblingssnack: Corn Ribs aus dem Airfryer. Sie sehen nicht nur toll aus, sondern sind mit ihrer rauchigen Würze einfach der Hit zu allem vom Grill.
Etwas feiner, aber nicht weniger raffiniert sind meine gefüllten Nektarinen mit Gorgonzola – ein bisschen süß, ein bisschen herzhaft, und sowas von sommerlich. Ich serviere sie gerne als kleine Vorspeise oder zu gegrilltem Hähnchen – immer wieder ein Wow-Moment.
Natürlich dürfen auch Kartoffelspalten aus dem Airfryer nicht fehlen. Außen goldbraun, innen weich – und dazu ein leckerer Dip. Mehr braucht’s wirklich nicht. Wenn’s noch ein bisschen herzhafter sein darf, dann empfehle ich euch meine Knoblauch-Champignons – würzig, saftig, perfekt zu Fleisch oder einfach pur weggenascht.
Und dann gibt’s da noch den kleinen Party-Knaller: mein Monkey Bread mit Mini-Mozzarella. Jede einzelne Kugel ein Genuss – innen schmelzend, außen goldbraun und mit Butter-Kräuter-Kick. Ein absoluter Publikumsliebling!
Probiert euch durch – alle Rezepte sind super fix gemacht, brauchen kaum Zutaten und bringen genau das auf den Tisch, was ein Grillabend braucht: Geschmack, Abwechslung und gute Laune.
Viel Spaß beim Ausprobieren & Genießen!
Corn Ribs aus dem Airfryer
Zutaten
- 2 Maiskolben roh oder vorgekocht
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver geräuchert oder edelsüß
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Zwiebelpulver optional
- ½ TL Salz
- Etwas schwarzer Pfeffer
- 1 Prise Cayennepfeffer oder Chili optional
Anleitungen
- Mais vierteln, damit „Rippenform“ entsteht. Vorsicht beim Schneiden!
- Öl mit Gewürzen vermengen und Mais damit einreiben.
- Airfryer auf 180 °C vorheizen.
- Mais 12–15 Min. frittieren, zwischendurch wenden.
- Mit Limettensaft, Kräutern oder Dip servieren.
Gefüllte Nektarinen mit Gorgonzola aus dem Airfryer
Zutaten
- 2 reife aber feste Nektarinen
- 80 –100 g Gorgonzola
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 –2 Zweige Thymian oder Rosmarin optional
- Pfeffer
- Optional: Walnüsse oder Pekannüsse
Anleitungen
- Zubereitung:
- Nektarinen halbieren, Kern entfernen, ggf. etwas aushöhlen.
- Gorgonzola einfüllen, mit Honig, Pfeffer und Kräutern toppen.
- Bei 180 °C ca. 8–10 Minuten im Airfryer backen.
- Warm servieren – ideal als Vorspeise oder Snack.
Kartoffelspalten aus dem Airfryer
Zutaten
- 600 –800 g Kartoffeln festkochend
- 2 –3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- Salz Pfeffer
- Optional: Kräuter
Anleitungen
- Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden.
- Mit Öl und Gewürzen vermengen.
- Bei 180 °C ca. 15–20 Minuten frittieren, zwischendurch wenden.
- Direkt servieren – ideal mit Dips.
Knoblauch-Champignons aus dem Airfryer
Zutaten
- 400 –500 g Champignons
- 2 –3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Sojasauce optional
- Salz Pfeffer
- Optional: Zitronensaft Petersilie
Anleitungen
- Champignons putzen, ggf. halbieren.
- Mit Öl, Knoblauch, Sojasauce und Gewürzen vermengen.
- Bei 180 °C ca. 12–15 Minuten im Airfryer garen.
- Mit Kräutern servieren.
Monkey Bread mit Mini-Mozzarella aus dem Airfryer
Zutaten
- 1 Rolle Pizzateig Kühlregal
- 1 Packung Mini-Mozzarella ca. 125 g
- 3 EL Butter
- 1 –2 Knoblauchzehen
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz Pfeffer
- Optional: Parmesan
Anleitungen
- Teig in ca. 5x5 cm Stücke schneiden, Mini-Mozzarella einwickeln, zu Kugeln formen.
- Butter mit Gewürzen mischen, Kugeln darin wälzen.
- Kugeln in eine kleine Form geben.
- Bei 170–180 °C ca. 13–16 Minuten backen.
- Optional mit Parmesan bestreuen, warm servieren.
WERBUNG. Dieser Blogbeitrag ist in Zusammenarbeit BRAUN entstanden.
