Vanillekipferl Cheesecake im Glas
Süße Verführung: Vanillekipferl Cheesecake im Glas zum Dahinschmelzen
Wenn die winterliche Weihnachtszeit naht, gibt es nichts Schöneres, als sich mit köstlichen Leckereien zu verwöhnen. In diesem Jahr möchte ich euch eine ganz besondere Kreation vorstellen, die die Herzen von Cheesecake- und Vanillekipferl-Liebhabern höher schlagen lässt: meinen unwiderstehlichen Vanillekipferl Cheesecake im Glas.
Die Magie der Kombination: Cheesecake und Vanillekipferl vereint mit Birne
Cheesecake allein ist schon ein Gedicht, aber wenn man die samtige Cremigkeit des Käsekuchens mit der zarten Note von Vanillekipferln und Birnenkompott vereint, entsteht eine Geschmacksexplosion, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen verzaubert. Die feine Vanillearomatik und die leicht nussige Note der Vanillekipferl harmonieren perfekt mit der cremigen Konsistenz des Cheesecakes.
Wo kommen die Vanillekipferl eigentlich her?
Die Ursprünge der Vanillekipferl führen uns in das barocke Österreich des 17. Jahrhunderts. Die Kreation wird oft der österreichischen Küche zugeschrieben, insbesondere der Wiener Küche. Die Form der Kipferl soll dabei an die Halbmonde erinnern, die auf dem osmanischen Banner abgebildet waren. Die Türken hatten zu dieser Zeit Wien belagert, und die Bäcker der Stadt sollen die Halbmonde als Triumphsymbol gebacken haben.
Fazit: Ausprobieren und Dahinschmelzen!
Mit meinem Vanillekipferl Cheesecake im Glas zaubert ihr im Handumdrehen ein Dessert, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Augen verwöhnt. Gönnt euch und euren Lieben diese himmlische Kombination aus cremigem Cheesecake und dem unverwechselbaren Geschmack von Vanillekipferln – ein wahrer Genussmoment in der winterlichen Zeit.
Und jetzt auf zu meinem Rezept Vanillekipferl Cheesecake im Glas! Lasst euch davon verzaubern!
Vanillekipferl Cheesecake im Glas
Süße Verführung zum Dahinschmelzen
Zutaten
Birnenkompott
- 4 Birnen
- 1 TL Honig
- 1 Stange Zimt
- 100 ml Wasser
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 TL Stärke
- 2 EL Wasser
Vanillekipferl Cheesecake Creme
- 80 ml Sahne
- 150 g Mascarpone
- 150 g Frischkäse Natur
- 40 g Vanillezucker
- 1 TL Zitonensaft
- 4 Vanillekipferl
Deko
- 4 Vanillekipferl
- 1 Birne
Anleitungen
- Birnen in kleine Würfel schneiden und in einen Topf geben. Honig, Zimtstange, Wasser und Zitronensaft zugeben und auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Birnen gar sind. Stärke in Wasser auflösen, einrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen. Zimtstange entfernen und das Birnenkompott etwas abkühlen lassen. Sahne aufschlagen. Mascarpone, Frischkäse, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren. Vanillekipferl mit den Fingern zerbröseln und einrühren.Schlagobers vorsichtig unterrühren.Je 2 Esslöffel Birnenkompott in ein Glas geben. Cheesecake Creme darauf verteilen und je mit einem Esslöffel Birnenkompott toppen.Das Dessert 2 Stunden kaltstellen.Kurz vor dem Servieren mit einem Vanillekipferl und Birnenscheiben garnieren.
Weitere süße Köstlichkeiten gesucht? Dann hab ich da etwas für dich!
