Brombeer Dinkelflocken Tarte
Fruchtige Vielfalt: Brombeer Dinkelflocken Tarte
Egal, ob Schnee die Landschaft ziert oder die Sonne den Himmel erhellt, die Vorfreude auf fruchtige Leckereien ist zu jeder Jahreszeit groß. Heute teile ich mit euch ein ideales Rezept, das im Sommer und im Winter für Gaumenfreuden sorgt – diese herrliche Brombeer Dinkelflocken Tarte.
Ein Leckerbissen für jede Jahreszeit
Obwohl ich „richtige“ Kuchen mit Teig und Streuseln liebe, darf es im Sommer gerne etwas Leichtes sein. Diese Brombeer Dinkelflocken Tarte bietet das Beste aus beiden Welten – fruchtige Frische und leichten Genuss. Die Zubereitung ist kinderleicht, und das Beste daran: Sie muss nicht einmal gebacken werden.
Diese Tarte funktioniert genauso gut im Winter, wenn keine frischen Beeren verfügbar sind – einfach auf TK-Beeren eurer Wahl zurückgreifen und die fruchtige Freude das ganze Jahr über genießen.
So und nun, ab zum Rezept!
Brombeer Dinkelflocken Tarte
Leckere süße Tarte mit Brombeeren ohne Backen
Kochutensilien
- 1 Tarte- oder Springform
Zutaten
- 2 Tassen Dinkelflocken
- 1/2 Tasse Orangensaft
- 2 EL Honig
- 3 EL Kokosöl
- 1 Prise Zimt
- 400 g Brombeeren
- 100 ml Wasser
- 2 EL Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
- Beeren für die Deko
Anleitungen
- 1 1/2 Tassen Dinkelflocken mit Orangensaft, Honig und Kokosöl verrühren und pürieren. Die restlichen Dinkelflocken einrühren.
- Die Maße gleichmäßig mit einem Löffel in der Form verteilen und mindestens eine Stunde kalt stellen.
- In der Zwischenzeit die Brombeeren pürieren, Wasser, Staubzucker und Puddingpulver einrühren und unter ständigem rühren erhitzen. Sobald der "Pudding" kocht, den Topf von der Hitze nehmen. Die Tarteform aus dem Kühlschrank nehmen und den Brombeer Pudding gleichmäßig auf dem Haferflocken"boden" verteilen.
- Nochmals mindestens eine Stunde kühl stellen und danach einfach nur genießen.
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