Kirschstrudel
Kirschstrudel oder auch Ur-Omas Spuck-Strudel. Jawohl, so nennen wir ihn bei uns zu Hause. Warum? Das erzähle ich euch gleich… Kochen wie die Ur-Oma Schon in Kindertagen durfte ich meiner
Schlagwort: google
Ricotta Tarte mit Beeren
Reinlegen könnt ich mich, oder einfach die ganze Tarte auf einmal aufessen – so lecker ist sie. Ricotta ist Italienisch und bedeutet „nochmal gekocht“. Ricotta ist ein Frischkäse der aus
Spinat-Nudeln mit Pesto und Erdbeeren
Fruchtig, sommerlich und erfrischend! Wenn mich jemand bitten würde, dieses Gericht zu beschreiben, würde es so klingen. Wie könnte es auch anders sein bei Spinat-Nudeln mit Pesto und Erdbeeren? Wie
Erdbeer-Vanille-Pavlova
Hmm es duftet himmlisch in meiner Küche! Wer hätte gedacht, dass es fast 33 Jahre dauert, bis ich meine erste Pavlova selber backe?! Klar, dass es dann natürlich eine herrliche
Frühlingspasta mit Spargel
Anzeige Endlich – die Spargelsaison hat begonnen! Jahr für Jahr kann ich es kaum erwarten bis ich endlich den ersten heimischen Spargel ergattern kann. Ob grün oder weiß ich liebe
Quiche mit Spargel und Lachs
… eigentlich müsste sie jedoch Frühlingsgefühle Quiche heißen :). Ich habe ja zwei Lieblingsjahreszeiten – Frühling & Herbst. Im Herbst liebe ich die Farben, die tolle Auswahl an Gemüse und
Nussschnecken aus Germteig (Hefeteig ;))
Zugegeben für Hefeteig braucht man vielleicht 1-2 Anläufe, bis man sich sicher ist, welche Konsistenz der Teig haben muss, ob er fertig gebacken ist und wie man ihn gegebenenfalls „rettet“. Mit folgenden Tipps
Spinat Risotto mit Räucherlachs
Jaaa ihr sehr richtig ich hab für mein Risotto Bio Langkorn Reis verwendet. Warum? Na weil er am Vortag übrig blieb, wir nichts weg werfen und Risotto damit genauso gut
