Silvesterkranz
Der Silvesterkranz ist genau das Richtige, wenn ihr zum Jahreswechsel etwas Besonderes, aber trotzdem unkompliziertes Fingerfood servieren möchtet. Statt vieler einzelner Teller entsteht eine große Platte, an der sich alle bedienen können – locker, entspannt und perfekt für einen langen Abend.
Gerade an Silvester liebe ich Snacks, die gut vorbereitet werden können und trotzdem Eindruck machen. Der Silvesterkranz erfüllt genau das: Er sieht festlich aus, ist abwechslungsreich und lässt sich wunderbar auf den Tisch stellen, sobald die Gäste da sind.
Warum ein Kranz perfekt für Silvester ist
Ein Kranz steht für Gemeinschaft – und genau das passt zum Jahreswechsel. Alle greifen zu, probieren verschiedene Kombinationen und kommen automatisch ins Gespräch. Der Silvesterkranz bringt Bewegung auf den Tisch, ohne hektisch zu wirken.
Durch die Mischung aus Käse, Wurst, Obst und kleinen Häppchen ist für jeden Geschmack etwas dabei – auch für Kinder oder Gäste, die lieber zwischendurch snacken statt groß zu essen.
Festlich, aber entspannt
Was mir am Silvesterkranz besonders gefällt: Er wirkt festlich, ohne steif zu sein. Keine komplizierten Abläufe, kein Warmhalten, kein Stress kurz vor Mitternacht. Alles ist griffbereit und bleibt lange appetitlich.
Auch optisch macht der Kranz einiges her – vor allem, wenn ihr ihn kreisförmig anrichtet und dezent dekoriert. So wird aus einfachen Zutaten ein echter Hingucker für den Silvesterabend.
Perfekt zum Vorbereiten
Der Silvesterkranz lässt sich gut vorbereiten und bis zum Servieren kühl lagern. Das ist ideal, wenn ihr am Abend selbst mitfeiern möchtet und nicht ständig in der Küche stehen wollt. Besonders praktisch: Ihr könnt ihn jederzeit ergänzen oder variieren – je nachdem, wie viele Gäste kommen oder wie lange gefeiert wird.
Der Silvesterkranz steht für genau das, was ich an Festtagen mag: gemeinsam genießen, kein Stress, viel Auswahl und ein Tisch, an dem sich alle wohlfühlen. Ein unkomplizierter Start ins neue Jahr – genauso, wie es sein soll.
Silvesterkranz
Fingerfood zum Teilen
Zutaten
- 12 –16 Cocktailtomaten
- 120 g Emmentaler
- 1 Packung Mini-Mozzarella
- 1 kleiner Camembert ca. 150 g
- 8 Scheiben Speck halbiert
- 8 –10 Scheiben Salami halbiert oder gefaltet
- 1 kleines Glas Oliven
- 12 –16 Weintrauben
- 1 Kaki
Anleitungen
- Cocktailtomaten waschen und trocken tupfen.
- Emmentaler in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden.
- Camembert in kleine Dreiecke schneiden.
- Mini-Mozzarella abtropfen lassen.
- Speck halbieren und locker falten.
- Salami halbieren oder falten.
- Oliven abtropfen lassen.
- Trauben waschen und einzeln abzupfen.
- Kaki in mundgerechte Stücke schneiden.
- Holzspieße oder Zahnstocher bereitstellen.
- Spieße bunt kombinieren, z. B.: Tomate–Mozzarella–Olive, Käse–Traube–Salami, Camembert–Kaki–Olive, Mozzarella–Speck–Tomate.
- Weiche Zutaten (Camembert, Mozzarella) in die Mitte setzen, härtere an den Anfang oder das Ende.
- Spieße auf einer großen Platte im Kreis anordnen.
- Zweite Lage leicht versetzt darüber platzieren, sodass ein kleiner Kranz entsteht.
- Optional mit Rosmarin oder Trauben dekorieren.
