Cocktailtomaten waschen und trocken tupfen.

Emmentaler in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden.

Camembert in kleine Dreiecke schneiden.

Mini-Mozzarella abtropfen lassen.

Speck halbieren und locker falten.

Salami halbieren oder falten.

Oliven abtropfen lassen.

Trauben waschen und einzeln abzupfen.

Kaki in mundgerechte Stücke schneiden.

Holzspieße oder Zahnstocher bereitstellen.

Spieße bunt kombinieren, z. B.: Tomate–Mozzarella–Olive, Käse–Traube–Salami, Camembert–Kaki–Olive, Mozzarella–Speck–Tomate.

Weiche Zutaten (Camembert, Mozzarella) in die Mitte setzen, härtere an den Anfang oder das Ende.

Spieße auf einer großen Platte im Kreis anordnen.

Zweite Lage leicht versetzt darüber platzieren, sodass ein kleiner Kranz entsteht.

Optional mit Rosmarin oder Trauben dekorieren.