Kürbis Käse Laibchen
Kürbis Käse Laibchen sind genau so ein Gericht, das man einmal macht – und dann: immer wieder! Diese Laibchen sind der neue Fixstarter in meinem Wochenplan! Sie sind knusprig außen, innen angenehm weich und passen perfekt in den ganz normalen Familienalltag. Ob als schnelles Mittagessen, als vegetarische Alternative zum klassischen Laibchen oder als unkompliziertes Abendessen – Kürbis Käse Laibchen funktionieren einfach immer.
Ideal für Familien & stressfreie Küche
Was diese Kürbis Käse Laibchen so praktisch macht: Sie lassen sich gut vorbereiten, im Ofen backen (Fettspritzer adé!) und brauchen keine ständige Aufmerksamkeit. Während sie goldbraun werden, bleibt Zeit für anderes – genau das, was viele von euch im Alltag schätzen. Auch Kinder mögen die milde, käsige Variante besonders gern.
Saisonal & vielseitig kombinierbar
Gerade in der Herbst- und Winterküche sind Kürbis Käse Laibchen ein echtes Highlight. Sie passen zu Salat, Joghurt-Dips oder einfach pur. Auch als Beilage oder in kleiner Form als Snack machen sie sich richtig gut. Durch die Kombination aus Gemüse und Käse sind sie sättigend, ohne schwer zu sein.
Perfekt zum Vorbereiten & Einfrieren
Ein großer Pluspunkt: diese Kürbis Käse Laibchen lassen sich problemlos einfrieren. Damit eignen sie sich ideal für Meal Prep oder Tage, an denen es schnell gehen muss. Kurz aufgewärmt schmecken sie genauso gut wie frisch gemacht – ein echter Vorteil im Familienalltag.
Ein Rezept, viele Möglichkeiten
Ob klassisch, etwas würziger oder mit Kräutern verfeinert – Kürbis Käse Laibchen lassen sich leicht anpassen. Genau deshalb sind sie ein typisches cookiteasy-Rezept: flexibel, alltagstauglich und ohne viel Aufwand umsetzbar. Probiert sie gleich aus!
Kürbis Käse Laibchen
Herzhaft, unkompliziert & perfekt für den Alltag
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl zum Anbraten
- 3 –4 EL frische Petersilie gehackt
- 350 g Kürbisfleisch gewürfelt
- 150 g Kartoffeln gewürfelt
- 150 g Käse gerieben
- 150 g Mehl je nach Feuchtigkeit des Kürbisses
- 80 g LAND-LEBEN Semmelbrösel
- 2 Eier Gr. M
- 1 Msp. Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Zwiebel vorbereiten: Zwiebel fein würfeln und in 1 EL Olivenöl glasig anbraten. Abkühlen lassen.
- Kürbis und Kartoffeln zubereiten: Kürbis und Kartoffeln garen und gründlich abtropfen lassen. Mit einer Gabel oder einem Stampfer zerdrücken.
- Masse herstellen: Püree in eine Schüssel geben. Mit Zwiebel, Käse, Petersilie, Mehl, LAND-LEBEN Semmelbröseln, Eiern und den Gewürzen gut vermengen. Falls die Masse zu weich ist, etwas mehr Mehl oder Semmelbrösel hinzufügen.
- Laibchen formen: Backofen auf 200°C Heißluft vorheizen. Mit feuchten Händen flache Laibchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Backen: Laibchen mit Olivenöl bepinseln (optional leicht mit Semmelbröseln bestreuen, dann werden sie extra knusprig). 25–30 Minuten goldbraun backen, nach der Hälfte einmal wenden oder das Blech drehen. Diese Laibchen lassen sich problemlos einfrieren.
- Servieren: Dazu schmeckt ein leichter Joghurt-Dip.
WERBUNG. Dieser Blogbeitrag enthält werbliche Inhalte und ist in Zusammenarbeit mit LAND LEBEN entstanden.
