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Briefe aus Mürbeteig mit Marmelade & Herzchen

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Faschierte Gemüsebällchen aus dem Ofen

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Kennst du diesen Moment, wenn plötzlich alle gleic

Kennst du diesen Moment, wenn plötzlich alle gleichzeitig Hunger haben? 🙈
�Dann brauche ich etwas, das wirklich schnell geht.�Wenige Zutaten. Keine Diskussion. Kein Warten.�Und ja – es wird aufgegessen 😉✨

Dieses Rezept ist perfekt für genau diesen „Mamaaaa, ich hab Hunger!“-Moment 💛
✔️ Einfach�✔️ Sättigend�✔️ Mit Zutaten aus dem Vorratsschrank�✔️ Familiengetestet 👨‍👩‍👧‍👦

🍐✨ Nuss-Scherennudeln mit Birnenkompott
Zutaten für den Nudelteig:�440 g Weizenmehl�200 ml Wasser�2 Pkg. Vanillezucker�2 EL Butter (zum Schwenken)
Zutaten für das Birnenkompott:�4 Birnen�1 Sternanis�1 Spritzer Zitronensaft�Wasser (zum Bedecken der Birnen)
Zutaten für die Nussmischung:�200 g fein gehackte Nüsse (z. B. Mandeln oder Haselnüsse)�1 Prise Zimt

👩‍🍳 Zubereitung
Nudelteig:�Weizenmehl, Wasser und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten.�Zugedeckt 15 Minuten ruhen lassen ⏳
Birnenkompott:�Birnen schälen, entkernen und klein schneiden.�Mit Zitronensaft beträufeln und mit Wasser auffüllen, bis sie gerade bedeckt sind.�Sternanis zugeben und auf kleiner Flamme köcheln, bis die Birnen weich sind.�Sternanis entfernen und warm halten 🍐✨
Nudeln kochen:�Großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.�Mit einer Küchenschere ca. 2–3 cm lange Nudeln direkt ins kochende Wasser schneiden ✂️�Sobald sie an die Oberfläche schwimmen, sind sie gar.�Wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Fertigstellen:�Butter in einer Pfanne schmelzen und die gekochten Nudeln darin schwenken.�Gehackte Nüsse und Zimt zugeben und kurz mitrösten 🌰
Mit dem warmen Birnenkompott anrichten und nach Belieben mit Staubzucker bestreuen ❄️

Speichere dir das Rezept für deinen nächsten�„Mamaaaa, ich hab Hunger!“-Moment 📌💾

#familienküche #schnellgekocht #einfacherezepte #wohlfühlessen #vorratsküche

Günstig kochen heißt nicht verzichten 💛🍽️ Dieses

Günstig kochen heißt nicht verzichten 💛🍽️

Dieses Mittagessen kostet unter 5€ pro Portion – macht alle satt und ist perfekt für stressige Tage 🙌✨
Budgetfreundlich, alltagstauglich und ganz ohne komplizierte Zutaten 🛒💸

✔️ Schnell
✔️ Einfach
✔️ Familiengetestet 👨‍👩‍👧‍👦
✔️ Unter 5€ pro Portion

🍚 Gebratener Reis mit Gemüse (für 4 Personen)
Zutaten:
300 g Reis
2 Karotten
1 Zucchini
1 kleine Dose Mais (ca. 140 g)
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 Eier
4–5 EL Sojasoße
2–3 EL Öl
1–2 TL Currypulver
Salz

Zubereitung:
Reis kochen und komplett abkühlen lassen ❗️ (Wichtig, damit nichts matschig wird.)
Gemüse klein schneiden und in Öl anbraten 🥕🧅
Mit Sojasoße ablöschen.
Eier verquirlen, salzen und direkt in die Pfanne geben → Rührei daraus machen 🍳
Alles vermengen.
Kalten Reis zugeben, gut unterheben und bei kleiner Flamme braten, bis alles warm ist.
Currypulver erst zum Schluss unterrühren 🌿 (sonst wird es bitter!).
Mit Salz abschmecken – fertig ✨

Wer Lust auf ein kleines Upgrade hat - macht so wie ich noch etwas gebratenen Halloumi dazu. 👩🏽‍🍳

Speichern für stressige Tage 📌💾

#budgetküche #familienessen #einfachkochen #unter5euro #mealprep

7 Tage - 7 Outfits Langsam bin ich mehr als berei

7 Tage - 7 Outfits

Langsam bin ich mehr als bereit für Frühlingsmode 🌷 leider macht mir das Wetter aktuell noch einen Strich durch die Rechnung ❄️

Wie geht’s euch? Noch im Team Winter oder auch seid ihr auch bereit für den Frühling? ☀️ 🌷 💕

FASHION INSPO
OUTFIT OF THE DAY
FRÜHLING
STYLINGINSPO

💕 Es muss nicht immer ein Herz sein – aber von Her

💕 Es muss nicht immer ein Herz sein – aber von Herzen kommen.

Zum Valentinstag braucht es keine aufwendigen Geschenke. Manchmal reicht etwas Selbstgemachtes, das mit Liebe zubereitet wurde 🫶

Diese knusprigen Puddingtörtchen aus Strudelteig sind schnell gemacht, herrlich cremig und perfekt für ein süßes Frühstück oder ein Kaffee-Date 💛

Außen goldbraun & knusprig ✨
Innen zart-cremiger Vanillepudding 🤍

1️⃣ Pudding kochen:
Vanillepudding mit 500 ml Milch und 3 EL Zucker nach Packungsanweisung zubereiten. Anschließend etwas abkühlen lassen.

2️⃣ Teig vorbereiten:
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Strudelteigblätter in Quadrate (ca. 12 × 12 cm) schneiden. Jedes Blatt mit geschmolzener Butter bestreichen und jeweils 3 Quadrate versetzt übereinanderlegen, sodass ein Stern entsteht.

3️⃣ Formen & füllen:
Muffinform leicht einfetten.
Teigsternchen vorsichtig in die Mulden drücken, sodass kleine Schälchen entstehen. Mit Vanillepudding füllen.

4️⃣ Backen:
Ca. 15–20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.

5️⃣ Servieren:
Etwas abkühlen lassen und mit Staubzucker bestäuben ✨

Und das Beste?
Sie sehen besonders aus, sind aber ganz unkompliziert gemacht 🙌

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#valentinstag
#dessertideen

🥕 Faschierte Gemüsebällchen aus dem Ofen … ganz o

🥕 Faschierte Gemüsebällchen aus dem Ofen

… ganz ohne Fleisch, dafür richtig saftig & gelingsicher 💚✨ Serviert auf der neuen Geschirrserie Aquata von @maesertischkultur.

Aquata ist aus hochwertigem Steinzeug gefertigt und in den Pastellfarben Grau, Grün & Blau erhältlich. Ruhig, modern und trotzdem super hübsch – perfekt für die Alltagsküche und auch für Gäste.

👉 Alle Farben zeige ich euch in meiner Story 👀
🫶 In meinem „Geschirrschrank“ findet @maesertischkultur ja schon seit Jahren Platz – und ich freu mich immer wieder, meine Familie und Gäste mit einer neuen Serie zu verzaubern.

🥕 Rezept vegetarische Gemüsebällchen (4 Portionen)
Zutaten:
1 Zucchini (ca. 200 g)
2 Karotten (ca. 200 g)
150 g Erbsen
150 g Mais (abgetropft)
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
120 g geriebener Käse
2 Eier
3 EL Topfen
6 EL Semmelbrösel
2 EL Mehl
Paprikapulver, Muskat, Salz, Pfeffer
Petersilie

Zubereitung:
Gemüse fein zerkleinern und gut ausdrücken.
Mit allen restlichen Zutaten mischen, Bällchen formen.
Bei 200 °C ca. 25–30 Min. im Ofen backen, einmal wenden, bis sie goldbraun sind.

👉 Ich serviere die Bällchen am liebsten auf einem cremigen Kartoffelpüree 🤩. Schmecken aber auch als Salat“topping“ wunderbar.

#maesertischkultur #tablewear #gemüsebällchen #vegetarisch #ofengericht

Inspiration für euren WOCHENSPEISEPLAN 👩🏽‍🍳 ✅ On

Inspiration für euren WOCHENSPEISEPLAN 👩🏽‍🍳

✅ One Pot Curry Nudeln
✅ Pizzastrudel
✅ Wintergemüsesuppe
✅ Topfen-Heidelbeerstrudel
✅ Zucchini Nudeln
✅ Chili con Carne
✅ Haselnuss Granola

Ihr findet all diese einfachen und schnellen Rezepte auf meinem Blog @cookiteasy_at ☺️

🤭 Außer den Pizzastrudel - wollt ihr dazu auch das Rezept? 🤩

Folgt mir gerne für weitere Alltagstaugliche Rezepte 🤗

#familienküche #einfacherezepte #kochenfürkinder #alltagsküche

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