Ziegenkäse-Bällchen
Cremig, leicht herzhaft und herrlich aromatisch.
Servings: 10 Stück
Zutaten
- 200 g Ziegenfrischkäse alternativ Frischkäse mild
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL gehackte Walnüsse
- 2 EL gehackte Pistazien
- 2 EL gehackte getrocknete Cranberries
- Frische Kräuter nach Wunsch Thymian/Dill
- Mini-Party-Cups oder Cracker zum Servieren
Anleitungen
- Ziegenfrischkäse cremig rühren, leicht mit Salz & Pfeffer würzen.
- Walnüsse, Pistazien & Cranberries fein hacken und in einer Schale mischen.
- Aus der Käsemasse kleine Bällchen formen und in der Nuss-Frucht-Mischung wälzen.
- In Cups oder auf Crackern anrichten und nach Belieben mit Kräutern garnieren.