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Zucchini Nuggets
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Zucchini Nuggets

Schnelle gesunde Nuggets für die ganze Familie
Vorbereitungszeit20 Minuten
Zubereitungszeit20 Minuten
Gericht: Abendessen, jausenbox, Kinder, Mittagessen, Partysnack, Snack
Keyword: Zucchini Nuggets
Portionen: 12 Nuggets

Kochutensilien

  • 1 Backblech
  • 1 Bögen Backpapier

Zutaten

  • 1 mittelgroße Zucchini
  • ½ TL Salz
  • 40 g feine Haferflocken
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 80 g Fetakäse
  • ½ Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 Eier Gr. M

Anleitungen

  • Zucchini grob raspeln, salzen und 10 Minuten ziehen lassen.
  • In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein würfeln.
  • Die Zucchiniraspel mit den Händen kräftig ausdrücken, mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben, vermengen und 10 Minuten ruhen lassen.
  • Backofen auf 200 Grad Heißluft vorheizen.
  • Mit feuchten Händen ca. 12 Nuggets formen und im Backofen 10-12 Minuten knusprig backen.