Go Back Email Link
Rezept drucken
4.34 von 3 Bewertungen

Snack Box mit Zucchiniwaffeln

Zucchiniwaffeln als Sattmacher, dazu packen wir buntes Gemüse, würzige Mini-Salami und Nüsse.
Vorbereitungszeit15 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Gericht: Brunch, Frühstück, Jause, jausenbox, snacks
Küche: Österreich
Keyword: Jausenbox, Waffeln, Zucchini, Zucchiniwaffeln
Portionen: 8 Waffeln

Kochutensilien

  • Waffeleisen, Muffinsförmchen

Zutaten

Zucchiniwaffeln

  • 2 Stk Eier
  • 230 ml Milch
  • 220 g Dinkelmehl
  • 150 g Zucchini fein gerieben
  • 2 EL Butter zimmerwarm
  • 2 EL Parmesan gerieben
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz

Weitere Snacks:

  • Gurkenstücke
  • Karottensticks
  • Mini Salami
  • Muffins Förmchen mit Nussmix

Anleitungen

  • Das Waffeleisen vorheizen.
    Milch, Eier und Butter verquirlen.
    Mehl, Backpulver, Parmesan sowie Salz zugeben und glattrühren.
    Den geriebenen Zucchini unterheben und die Waffeln portionsweise im Waffeleisen bei mittlerer Hitze ausbacken.