Schüttelpizza
Schüssel schnappen, schütteln und genießen!
Portionen: 1 Pizza
Zutaten
- 1 kleine Zucchini 1-2 Karotten
- 1 halbe Kohlrabi 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 220 g Weizen Vollkornmehl
- 200 g geriebener Käse
- 5 Eier
- 100 ml Schlagobers
- 1 TL Salz
- 1 TL Oregano oder Pizzagewürz 1 Msp. Backpulver
- optional: Speckwürfel
Anleitungen
- Gemüse waschen, schälen und grob raspeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen.
- Gemüse und alle restlichen Zutaten in eine große,
- verschließbare Schüssel geben und 2-3 Minuten kräftig schütteln.
- Den Boden einer Springform 24-26 cm mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen.
- Im Backofen 25-30 Minuten backen.
- Für das Rezept könnt ihr beliebiges Gemüse aus Kühlschrank oder Tiefkühler verwenden.