Puddingtörtchen
Süße kleine Puddingtörtchen, die im Handumdrehen fertig sind
Portionen: 12 Törtchen
Zutaten
- 1 Packung Strudelteigblätter
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 3 EL Zucker
- 50 g Butter geschmolzen
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitungen
- 1. Pudding vorbereiten: Bereite den Vanillepudding nach Packungsanweisung mit 500 ml Milch und 3 EL Zucker zu. Lass den Pudding anschließend etwas abkühlen.
- 2. Strudelteig vorbereiten: Heize den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vor. Lege die Strudelteigblätter aus und schneide sie in Quadrate (ca. 12x12 cm). Bestreiche jedes Teigblatt mit geschmolzener Butter und lege drei Quadrate übereinander, dabei die Ecken versetzt anordnen.
- 3. Füllen und formen: Fette eine Muffinform leicht ein. Drücke die Teigsternchen vorsichtig in die Muffinformen, sodass kleine Teigschälchen entstehen. Fülle die Teigschälchen jeweils mit Vanillepudding.
- 4. Backen: Backe die Puddingtörtchen im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
- 5. Servieren: Lass die Törtchen etwas abkühlen und bestäube sie vor dem Servieren mit Puderzucker.
- Mein Tipp: Du kannst die Puddingtörtchen auch mit frischen Beeren oder einer Fruchtsauce garnieren, um ihnen eine fruchtige Note zu verleihen.