Pizza Nuggets
Handliche Nuggets aus Knödelbrot
Portionen: 25 Stück
Zutaten
- 200 g Knödelbrot
- 220 ml Milch
- 3 EL Vollkorn Semmelbrösel
- 150 g Käse z.B. Emmentaler oder Mozzarella
- 100 g Mais
- 100 g Schinken
- 2 Eier
- ½ TL Salz
- 1 TL Oregano
Anleitungen
- Knödelbrot, Milch, Vollkorn Semmelbrösel, Eier, Salz und Oregano miteinander vermengen und 15 Minuten ziehen lassen.
- Das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen.
- Schinken in feine Streifen schneiden, Käse frisch raspeln, Mais abseihen und abspülen. Alles zur Knödelmasse geben und kräftig durchkneten.
- Mit feuchten Händen Nuggets daraus formen und auf ein mit Back- papier belegtes Backblech legen.
- Dann ca. 10-15 Minuten, je nach Größe, knusprig backen.
- Zu den Pizza Nuggets schmeckt ein leichter Joghurt Dip oder Tomatensauce.