French-Toast mit Speck
Ob Mittagessen oder Brunch: dieser French Toast ist ein super schneller Snack!
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- 100 g Schinkenspeck
- 100 g Gouda
- 2 Tomaten
- 3 Eier Gr. M
- 3 EL Milch
- getrockneter Oregano
- Salz Pfeffer
- 6 EL Dinkel Semmelbrösel
- Butter oder Pflanzenöl zum Ausbacken
Anleitungen
- Je eine Scheibe Toastbrot mit Speck, Käse und Tomatenscheiben sowie einer weiteren Scheibe Toastbrot belegen.
- Eier, Milch, Oregano sowie je einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.
- Dinkel Semmelbrösel in einen tiefen Teller geben.
- Butter oder Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Jeden Toast zuerst in der Ei-Mischung und anschließend in den Dinkel Semmelbröseln wenden.
- Nun bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun backen.
- MEIN TIPP: Wer es lieber vegetarisch mag kann den Schinkenspeck durch Champignonscheiben ersetzen.