Birne waschen, vom Kerngehäuse befreien und grob raspeln. Himbeeren, Joghurt und Milch fein pürieren. Dinkelflocken mit Himbeerjoghurt vermengen. Birnenraspel zugeben und verrühren.Gehackte Mandeln, Leinsamen, Honig und Zimt zugeben, gut durchmischen und z.B. über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Mit frischen Früchten anrichten! TIPP: Wenn es einmal schneller gehen muss, kann man die Milch erwärmen und die Dinkelflocken darin 30 Minuten quellen lassen.