Köstliche Kürbis-Süßkartoffel-Pasta aus dem Cook-It. Ihr werdet sie lieben!
Zubereitungszeit30 MinutenMin.
Gericht: Familienessen, Hauptgericht, Mittagessen
Keyword: Kürbis, Pasta
Portionen: 4
Zutaten
400gLiebligsnudelnz.B. Hörnchen, Penne, Spirelli
200gKürbisfleisch
1Süßkartoffelca. 200g
1großeZwiebel
1Knoblauchzehe
150mlSchlagobers
200gFrischkäse
650mlGemüsebrühe
2ELParmesangerieben
1/2TLThymianabgerebelt
Salz
Pfeffer
Anleitungen
Cookit einschalten.Manuelles Kochen auswählen.Universalmesser auswählen und einsetzen.Zwiebel schälen und halbieren, Knoblauch abziehen und mit der Zwiebel in den Cookit geben.Deckel schließen, Messbecher einsetzen und auf Stufe 15 für 15 Sekunden fein hacken.Süßkartoffel schälen, Kürbis abspülen und entkernen. Gemüse in grobe Stücke schneiden und auf Stufe 15 für 10 Sekunden zerkleinern.Wer lieber feine Streifen haben möchte, kann an dieser Stelle auch die feine Schneidscheibe einsetzen und das Gemüse raspeln.Universalmesser entfernen und den 3-D Rührer einsetzen.Waage aktivieren, 60 Gramm Butter einwiegen und für 4 Minuten bei 120 Grad auf Stufe 2 anschwitzen.Deckel öffnen und das Gemüse mit dem Cookit-Spatel nach unten schieben.Gemüsebrühe und Nudeln in den Cookit geben, Deckel schließen und bei 100 Grad auf Stufe 4 für 7 Minuten köcheln lassen.Deckel öffnen, Schlagobers, Frischkäse sowie Parmesan zugeben, Deckel schließen und für weitere 5-7 Minuten, je nach Nudelsorte, kochen lassen.Den 3D-Rührer entnehmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in aller Ruhe genießen!