Einfach, schnell und gut - Bruschetta geht einfach immer!
Zubereitungszeit20 MinutenMin.
Gericht: Abendessen, Mittagessen, Snack
Keyword: Ofengemüse Bruschetta
Portionen: 2Brote
Zutaten
2HandvollLieblingsgemüse z.B. Kürbis, Kartoffeln, Rote Rüben
1rote Zwiebel
1Knoblauchzehe
Kräuter nach Wahl
3ELOlivenöl
2Scheiben Brot
2ELParmesan
Anleitungen
Lieblingsgemüse z.B. Kürbis, Kartoffeln, Rote Rüben in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel grob hacken.
Knoblauch schälen und mit dem Messerrücken andrücken.
Alles in eine ofenfeste Form geben, mit Olivenöl beträufeln, mit getrockneten Kräutern würzen und bei 200 Grad Heißluft backen, bis das Gemüse gar ist.
2 Scheiben Brot mit dem Öl aus der Form beträufeln, Ofengemüse darauf verteilen und mit Parmesan bestreuen