Auch süße Crêpes dürfen in der Jausenbox nicht fehlen.
Zubereitungszeit30 MinutenMin.
Portionen: 5Crêpes
Zutaten
Crêpeteig
100gDinkelvollkornmehl
2Eier
220mlMilch
1PriseSalz
1PriseZimt
Ölzum Ausbacken
Himbeeren-Joghurt-Creme
200gGriechischer Joghurt
100gfrische Himbeeren
2ELHonig
Anleitungen
Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise ausbacken. Die fertigen Crêpes beiseitestellen.Joghurt und Honig verrühren, Himbeeren unterheben und die Crêpes damit füllen.